Na Ranguithe Aiste Bia is Fearr le haghaidh Hemadialáis!
I gcás othair scagdhealaithe, is ceist dhomhain í “conas ithe” a théann i bhfeidhm ar cháilíocht na beatha agus ar fhad an mhaireachta araon. Is minic a fhágann srianta dochta aiste bia go mbraitheann daoine róbhuartha agus go gcaillfidh siad fiú an pléisiúr a bhaineann le hithe. Ná bíodh imní ort; ní bhaineann cothú ceart le “gan a bheith in ann aon rud a ithe”; baineann sé le “roghnú go ciallmhar cad atá le hithe.” Inniu, tá “Liosta Barr de na hAistí Bia is Fearr d’Othair Scagdhealaithe” ullmhaithe againn, ag béim ar “bhianna réalta” atá tairbheach don chorp nuair a ithetar iad go measartha gach seachtain. Cabhróidh sé seo leat taitneamh a bhaint as pléisiúir an bhia agus do tháscairí sláinte á mbainistiú agat fós.
@Prionsabal Lárnach: “Trí Theorainn agus Leordhóthanacht amháin,” ag roghnú an chuid is fearr i measc na ndaoine is fearr.
@Teorainn Potaisiam: Cosc a chur ar hipircailéime chun gabháil chairdiach a sheachaint.
@Teorainn Fosfair: Coscann sé hipearphosphatemia agus cosnaíonn sé cnámha agus sláinte cardashoithíoch.
@Srianadh Uisce: Laghdaíonn sé brú croí, cuidíonn sé le brú fola a rialú, agus cuireann sé cosc ar éidéime.
@ Próitéin leordhóthanach, ardchaighdeáin: Athlíonann sé an próitéin a cailleadh le linn scagdhealaithe agus coinníonn sé fuinneamh fisiceach.
9ú hÁit: Grúpa Próitéine Ardchaighdeáin. “Ailtire Bonn Óir” le haghaidh Deisiú Coirp.
Cúis an Ainmniúcháin: Is féidir le scagdhealú caillteanas suntasach próitéine a bheith mar thoradh air, agus is féidir le forlíonta neamhleor drochchothú agus córas imdhíonachta lagú a bheith mar thoradh air. Táirgeann próitéiní ardchaighdeáin níos lú dramhaíola meitibileach agus bíonn rátaí úsáide arda acu.
Ainmní don Bhonn Óir: Gealán Uibhe.
Foinse próitéine ardchaighdeáin! Tá an cion fosfair sách íseal, agus níl an ráta ionsúcháin chomh hard le ráta feola. Tá sé ar cheann de na próitéiní is sábháilte agus is mó a mholtar d'othair scagdhealaithe. Ith cuid de gach seachtain: 1-2 ubh in aghaidh an lae, bíodh na gealáin uibhe amháin nó an ubh iomlán (mura bhfuil leibhéil colaistéaróil ard). Is rogha iontach bricfeasta é.
Ainmniúchán airgid: cíocha sicín gan chnámh/feoil lachan.
Tá cion íseal saille agus leibhéil arda próitéine ardchaighdeáin sna codanna feola thrua. I gcomparáid le feoil dhearg, tá an cóimheas idir cion fosfair agus cion próitéine níos fabhraí. Ith é uair nó dhó sa tseachtain: thart ar 1 tael (50 gram) in aghaidh an tseisiúin. Moltar é a chócaráil trí fhiuchadh nó trí ghalú chun iontógáil ola agus salainn a laghdú.
Ainmniúchán cré-umha: Iasc úr (m.sh., doingean mara, breac mara).
Bonn cré-umha buaiteoir: Iasc úr (cosúil le ainseabhaithe agus doingean mara). Tá iasc saibhir in aigéid shailleacha óimige-3, a bhfuil buntáistí cardashoithíoch acu. Roghnaigh iasc a bhfuil níos lú feola air agus atá níos éasca a láimhseáil agus a ithe. Ith rud éigin gach seachtain: 1-2 uair sa tseachtain, thart ar 1 nó 2 uair an ceann. Bí cinnte anraith éisc a ghalú agus a sheachaint (atá thar a bheith ard i fosfar agus i bpúiríní).
@ #2: Grúpa stáplacha fuinnimh, ag soláthar ainmniúcháin “breosla sábháilte”: Cinntigh go bhfuil dóthain calraí ann chun cosc a chur ar an gcorp a phróitéin féin a bhriseadh síos, rud ar a dtugtar “caomhnú nítrigine.” Mar sin féin, tá potaisiam agus fosfar ard i ngnáthrís, agus tá gá le heagna.
Ainmniúchán óir: Is stáplaí speisialta iad rís/plúr ísealphróitéine agus stáirse cruithneachta atá deartha go speisialta do dhaoine a bhfuil galar duáin orthu.
Baintear an chuid is mó den phróitéin le linn na próiseála, rud a laghdaíonn iontógáil fosfair go suntasach, rud a fhágann go bhfuil deis ann níos mó próitéiní ardchaighdeáin a ithe amhail uibheacha feola. Ith rud éigin gach seachtain: Is féidir é a úsáid mar mhalairt ar bhia stáplaí laethúla. Cé go bhfuil an blas beagán difriúil, is fiú go mór triail a bhaint as chun fosfar a rialú.
Ainmniúchán airgid: Rís bán scagtha agus pasta bán
I gcomparáid le gránaigh iomlána, tá cion potaisiam agus fosfair i bhfad níos ísle i ngrán bán scagtha agus i pasta bán agus is foinse bia stáplacha réasúnta sábháilte iad.
Am poist: 22 Nollaig 2025
